【冷凍】こだわりの大粒牡蠣むき身 1kg

一番おいしい時期のわずか2％の希少な大粒牡蠣

牡蠣が一番おいしいとされる２月から３月にとれたものの中から、さらに大粒なものを3回洗浄。

牡蠣の臭みやぬめりを限りなく抑え、最後に手選別によって壊れてないもののみを使用した、すべての作業が終わると全体の数％しか残らない選ばれた牡蠣のみを冷凍。
最高品質の「讃美牡蠣」のこだわりの詰まった冷凍むき身牡蠣です。

大粒のむき身牡蠣は用途いろいろ。

こだわりの冷凍牡蠣は流水でかるく洗い、完全解凍だと旨みも一緒に溶け出しててしまう為、半解凍での調理をお勧め致します。鍋やすき焼などもおすすめです。バターソテー、酒蒸し、グラタン、シチュー、牡蠣飯、牡蠣フライなどアイデア次第でたくさんの料理に使用出来ます。
バラ氷結なので、いるだけ使って残りは冷凍で保存してください。

こんな人におすすめです。

・美味しい牡蠣の加工品が食べたい方。
・牡蠣料理が好きな方。
・おいしい冷凍牡蠣を年中食べたい方。
・牡蠣が好きな知人へ喜んでもらえるギフトを送りたい。

誰が食べても「うまい」冷凍牡蠣をつくりたい

一般的な冷凍牡蠣はいろいろな牡蠣屋さんから集められた牡蠣を使い大量に作るのでいろんな牡蠣が混ざり品質やおいしさが安定しません。讃美牡蠣の牡蠣は自社の牡蠣のみを使っているため品質が安定した冷凍牡蠣となります。
さらにとれる時期は一番おいしい時期に、その中でも大粒のみを厳選。
誰が食べてもおいしいと言われる冷凍牡蠣を作りたいというこだわりに溢れた商品です。

※こちらの商品は冷凍商品のため、クール便の配送料がかかります。